Bousquet Viande

DECOUPE ET TRANSFORMATION
DE VIANDES DE QUALITE

Bousquet Viande

Labels

La société Bousquet vous propose une origine locale pour tous ses articles Label

Label Rouge
Label Rouge

Agneau fermier LOU PAILLOL

  • Agé de 60 à 150 jours (5 mois)
  • Allaité par sa mère 70 jours minimum
  • Né et élevé sur la même exploitation
  • Zone de production : Midi-Pyrénées
  • L’agneau Label Rouge que l’on commercialise provient très majoritairement de l’Aveyron
Label Rouge
Blason Prestige Boeuf Limousin

Boeuf Limousin BLASON PRESTIGE

  • Race limousine
  • Passe la majeure partie de sa vie dans les champs
  • Réputé pour la tendreté de sa viande
  • Zone de production : France entière (né, élevé, abattu)
Label Rouge
Veau de l'Aveyron et du Ségala

Veau de l'Aveyron et du Ségala

  • Race : principalement Limousine et Blonde d’Aquitaine
  • Veaux élevés sous la mère
  • Abattus entre 6 et 10 mois
  • Zone de production : Ségala (partie de Aveyron, Tarn, Tarn et Garonne, Lot)
Critère Qualité Certifié
Porc Saveur Gourmande

Porc "Saveur Gourmande"

  • Bénéficie d’une Certification de Conformité Produit (CCP)
  • Provient d’élevages situés en Aveyron et départements limitrophes
  • Abattu à Rodez
Agriculture Biologique
EU Organic

Agriculture Biologique

  • Produits issus de l'agriculture biologique
  • Nos ateliers sont agréés pour la transformation et la distribution
Race Aubrac

Boeuf race Aubrac

  • Indique uniquement qu’il s’agit d’un animal de race Aubrac
  • Provient principalement de l’Aveyron, de la Lozère ou du Cantal
Fabriqué en Aveyron

Fabriqué en Aveyron

  • Ce produit est le fruit d'un travail issu de l'Aveyron
  • Ce produit est issu d'un territoire d'exception naturellement préservé
  • Ce produit est un témoignage des valeurs communautaires qui animent l'Aveyron
  • Ce produit est façonné par l'histoire des Hommes et de l'Aveyron
Les Artcutiers

Les Artcutiers

  • GIE composé de 20 entreprises réparties sur le territoire français
  • Portés par une passion, des valeurs et une ambition communes
  • Les Artcutiers s’adressent à une clientèle exigeante de professionnels des métiers de bouche
  • Une offre variée et qualitative de recettes charcutières